Chili und Paprika
Chili und Paprika gehören zur selben Familie. Die Grenze zwischen den beiden Gruppen ist fliessend. So gibt es scharfe Paprika- und milde Chilisorten – und umgekehrt. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Schärfe, sondern auch im Geschmack.
Er schmeckt fruchtig-süsslich, nach reichen Tabak-, Pflaumen- und Rosinenaromen ausgesprochen aromatisch und dennoch mild. Dank des köstlichen Aromas und der milden Schärfe ist dieser besondere Chili vielseitig einsetzbar.
Ancho Chili Inhalt: 70 g
CHF 9.90
Der feurig-pikante Chili aus dem Nordosten Indiens ist perfekt für alle, die Schärfe mögen. Verleiht sehr scharfen Gerichten den letzten Schliff. Vorsichtig dosieren!
Bhut Jolokia Chili Inhalt: 40 g
CHF 11.50
Zum Würzen von kräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Grilladen und für die Zubereitung scharfer Grillsaucen. Kleine Mengen reichen aus, um Eintöpfe, Suppen und Saucen aufzupeppen. Sparsam dosieren.
Bird’s Eye Chili ganz Inhalt: 30 g
CHF 6.50
Eignet sich vorzüglich für Fleischgerichte, Saucen, Gemüse und Wok-Gerichte. Unentbehrlich in der indischen und mexikanischen Küche.
Cayenne geschrotet Inhalt: 50 g
CHF 5.50
Chilifäden sind geeignet zum Garnieren von Suppen, Salaten oder Reisgerichten. Da sie eine dezente Schärfe aufweisen, werden sie hauptsächlich als Dekoration verwendet. Ein kulinarischer und optischer Hochgenuss.
Chili Fäden Inhalt: 15 g
CHF 6.50
Der gemahlene Chili ist geeignet für den Alltagsgebrauch und universell zum Schärfen verschiedenster Gerichte. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.
Chili Gemahlen Inhalt: 60 g
CHF 6.50
Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Eintöpfe, Pizza, Schmorgerichte und Chili con Carne.
Pikant-fruchtiger Genuss aus Mexiko. Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Salsa, Tacos und Chili con Carne.
Chipotle – rauchige Spezialität aus Mexiko. Mit rauchig-zartem Schokoladenaroma hervorragend geeignet zum Würzen von Saucen, Suppen, Raclette, Barbecue-Marinaden und Linsengerichten. Vorsichtig dosieren!
Das rauchige Aroma und der feinfruchtige Geschmack passen ausgezeichnet zu Raclette, gegrilltem Fleisch, Gemüse, Fisch, Saucen und Marinaden.
Die schöne Farbe, das rauchige Aroma und die delikate Schärfe passen hervorragend zu Raclette, Fisch, gegrilltem Fleisch, Suppen, Saucen, Ragout und Bratkartoffeln.
Der Chili mit extrem scharfem und tropisch-fruchtigem Aroma ist in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unabdingbar. Vorsichtig dosieren!
Habanero Chili Inhalt: 40 g
CHF 10.50
Die kräftig leuchtende Farbe verleiht Poulet, Rind, Kalb, Käse, Suppen, Hackfleisch, Hülsenfrüchten, Reis und Gemüse delikate und optisch ansprechende Note.
Hervorragend für Grillsaucen, Marinaden, Pizza und asiatische Gerichte sowie für Spezialitäten aus Mittel- und Südamerika.
Peperoncini geschrotet Inhalt: 90 g
CHF 6.50
Er passt hervorragend zu Poulet, Rind, Kalb, Käse, Suppen, Hackfleisch, Hülsenfrüchten, Saucen, Reis und Gemüse.
Scharfer Paprika Inhalt: 70 g
CHF 6.50
Chili und Paprika
Chili und Paprika gehören zur selben Familie. Die Grenze zwischen den beiden Gruppen ist fliessend. So gibt es scharfe Paprika- und milde Chilisorten – und umgekehrt. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Schärfe, sondern auch im Geschmack.