Gewürze - sie sind eine nie versiegende Quelle der Inspiration
Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.
Gewürze - sie sind eine nie versiegende Quelle der Inspiration
Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.
Er schmeckt fruchtig-süsslich, nach reichen Tabak-, Pflaumen- und Rosinenaromen ausgesprochen aromatisch und dennoch mild. Dank des köstlichen Aromas und der milden Schärfe ist dieser besondere Chili vielseitig einsetzbar.
Aromatisch, pikant und vielseitig. Die orientalische Gewürzmischung für Fleisch, Gemüse, Couscous und mehr. Bringt Orient-Aroma in jede Küche.
Ideal zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Linsen, Fleisch, Braten, Poulet, Terrinen und vielem mehr. Ob als Marinade, Rub oder in Schmorgerichten, diese Mischung bringt exotische Leidenschaft in Ihre Küche.
Bhut Jolokia: Geisterchili mit Geschmacksexplosion! Unfassbar scharf, überraschend aromatisch. Ideal für scharfe Gerichte & echte Chili-Fans.
Zum Würzen von kräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Grilladen und für die Zubereitung scharfer Grillsaucen. Kleine Mengen reichen aus, um Eintöpfe, Suppen und Saucen aufzupeppen. Sparsam dosieren.
Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Eine exquisite Begleitung zu Desserts, Früchten, Joghurt und Fruchtsalat. Dank des süssen, weichen Aromas harmoniert Vanille auch mit hellem Fleisch oder Fisch.
Aromatisch-süsses Geschmackserlebnis. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu Sushi, Wild, Tomatensalat und exotischen Früchten.
Der Bucay-Pfeffer schmeckt wie geröstet – und seine Geschmacksvielfalt wirkt eine ganze Weile nach. Hervorragend zu Fleisch und Steaks, asiatischen Gerichten, Kartoffeln, Teigwaren, Saucen oder einfach mal mit Käse und Brot.
Veredeln Sie Ihre Lieblingsgerichte mit unserer ausgewogenen Pfeffermischung – perfekt für die Pfeffermühle.
Veredeln Sie Ihre Lieblingsgerichte mit unserer ausgewogenen Pfeffermischung – perfekt für die Pfeffermühle.
Würziger Cajun-Mix mit feuriger Südstaaten-Schärfe für Fleisch, Geflügel, Süsskartoffel, Pommes sowie kreolische Eintopf- und Reisgerichte.
Eignet sich vorzüglich für Fleischgerichte, Saucen, Gemüse und Wok-Gerichte. Unentbehrlich in der indischen und mexikanischen Küche.
Eher Garnitur als Kochgewürz. Sie wird erst unmittelbar vor dem Servieren über exotische Früchte, Salate, Kichererbsen, Kartoffeln oder Fisch gestreut. Wichtig: Vorsichtig dosieren!
Ideal für Braten, Grill und Saucen: Diese Gewürzmischung veredelt Poulet, Truten-, Kalb- und Schweinefleisch mit fein abgestimmtem Aroma.
Perfekt zum Braten, Grillen & Verfeinern von Saucen. Es verleiht nicht nur Pouletfleisch, sondern auch Truten-, Kalb- und Schweinefleisch sowie Saucen das gewisse Etwas.
Chilifäden sind geeignet zum Garnieren von Suppen, Salaten oder Reisgerichten. Da sie eine dezente Schärfe aufweisen, werden sie hauptsächlich als Dekoration verwendet. Ein kulinarischer und optischer Hochgenuss.
Der gemahlene Chili ist geeignet für den Alltagsgebrauch und universell zum Schärfen verschiedenster Gerichte. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.
Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Eintöpfe, Pizza, Schmorgerichte und Chili con Carne.
Pikant-fruchtiger Genuss aus Mexiko. Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Salsa, Tacos und Chili con Carne.
Hervorragend zum Würzen von gegrilltem Fleisch, zu Wok-Gerichten, Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Saucen. Auch bestens geeignet für die Mühle.
For Chilies only! PEPE ist der innovative Chilischneider von AdHoc. Die individuelle Gestaltung lässt sofort die Funktion erkennen: „For Chilies only!“ den freien Blick auf die Chilis, macht PEPE zum echten Eye-Catcher auf dem Tisch.
Das Aroma unserer Wok-Gewürzmischung ist ebenso facettenreich wie die asiatische Küche selbst, geschmackvoll-würzig mit einer angenehm erfrischenden Note.
Chipotle – rauchige Spezialität aus Mexiko. Mit rauchig-zartem Schokoladenaroma hervorragend geeignet zum Würzen von Saucen, Suppen, Raclette, Barbecue-Marinaden und Linsengerichten. Vorsichtig dosieren!
Harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfrüchten, Currys und hellem Fleisch. Auch bestens für Zitronensorbet und andere Desserts.
Farbenfroher Blütenmix zum Verfeinern von Salaten, Desserts, Käse und mehr. Ideal als Deko für Speisen – für stilvolle, aromatische Genussmomente.
Unser Familiencurry ist sehr mild und eignet sich ausgezeichnet für Poulet, Gemüse, Linsen, Saucen, Suppen, Rühreier und Reis. Genuss für Gross und Klein, der die ganze Familie begeistert!
Dragon-Curry vereint intensive Schärfe mit fruchtiger Note. Perfekt für Poulet, Gemüse und Fleisch – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Perfekt als knusprige Panade für Fisch oder Poulet, als Dry Rub für Ofengerichte oder als nussiges Finish für Tofu und Gemüse. Besonders beliebt: Frisches Brot in Olivenöl und Dukkah tunken – ein einfacher Snack, der geschmacklich begeistert.
Köstlich zu Poulet, Fisch, Wild, Salaten und kreativen Desserts. Dieser edle Pfeffer ist zu Zart für die Mühle. Zerstossen Sie die Körner am besten im Mörser und fügen Sie sie erst zum Schluss hinzu, um das volle Aroma zu bewahren.
Köstlich zu Poulet, Fisch, Wild, Salaten und kreativen Desserts. Dieser edle Pfeffer ist zu Zart für die Mühle. Zerstossen Sie die Körner am besten im Mörser und fügen Sie sie erst zum Schluss hinzu, um das volle Aroma zu bewahren.
Echter roter Kampot Pfeffer Nachfüllbeutel
aus Kambodscha, delikat und ausdrucksstark 160 g
CHF 26.80
Neu
Fein pikant, herzhaft und würzig – ein echter Allrounder für Fajitas, Rind, Geflügel, Garnelen, Grillgerichte, Chili con Carne, Tacos oder Burritos. Für authentischen Genuss mit mexikanischer Seele.
Perfekt geeignet zum Braten, Grillieren, Dämpfen und Pochieren – ideal für Fisch, Scampi und Meeresfrüchte.
Entdecken Sie den Unterschied: Mit unserer natürlichen Gewürzmischung werden Fleisch, Saucen und Gulasch zum wahren Geschmackserlebnis. Aromatisch und vielseitig – ideal zum Braten, Grillen oder Nachwürzen.
Verfeinern Sie Fleisch, Saucen und Gulasch mit unserer natürlichen Gewürzmischung. Aromatisch, vielseitig und perfekt zum Braten, Grillen und Nachwürzen.
Perfekt geeignet zum Verfeinern und Abschmecken indischer Gerichte sowie von Linsen, Gemüse, Currys, Eintöpfen, Suppen und Fleisch.
Ob als Ofengemüse, gegrillt, gedämpft, geschmort, in der Pfanne verfeinert oder als Eintopf zubereitet, diese Gewürzmischung veredelt jede Zubereitungsart auf genussvolle Weise. Bringen Sie natürliche Aromen in Ihre vegetarische Küche.
Ob als Ofengemüse, gegrillt, gedämpft, geschmort, in der Pfanne verfeinert oder als Eintopf zubereitet – diese Mischung veredelt jede Zubereitungsart auf genussvolle Weise.
Die Meersalzflocken mit rauchigem Aroma passen vorzüglich zu Rind, Lamm, Schwein, Poulet, Grilladen, Fisch und Barbecue-Marinaden. Auch bestens geeignet für die Mühle.
Das rauchige Aroma und der feinfruchtige Geschmack passen ausgezeichnet zu Raclette, gegrilltem Fleisch, Gemüse, Fisch, Saucen und Marinaden.
Die schöne Farbe, das rauchige Aroma und die delikate Schärfe passen hervorragend zu Raclette, Fisch, gegrilltem Fleisch, Suppen, Saucen, Ragout und Bratkartoffeln.
Seltene Pfefferrarität aus Indien: Kaltgeräuchert über Buchenholz. Würzig-fruchtig mit edler Rauchnote – ideal für Fleisch, Fisch & Eintöpfe.
Seltene Pfefferrarität aus Indien: Kaltgeräuchert über Buchenholz. Würzig-fruchtig mit edler Rauchnote – ideal für Fleisch, Fisch & Eintöpfe.
Wärmende Gewürze für kalte Tage: Diese Glühweinmischung schafft Wohlgefühl und Winterzauber – ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie.
Ausgezeichnet zu allen hellen Fleischsorten, zu Rindfleisch, Gemüse und Fisch sowie zu traditionellen Pfeffersaucen.
Prickelnd-scharf mit frischem Limettenaroma – unverzichtbar für asiatische Gerichte, ideal zu Bitterschokolade und Zitrusdesserts.
Perfekt für Poulet, Fisch, Gemüse und Reis – authentisch thailändischer Geschmack.
Neu
Typisch griechische Aromen in perfekter Harmonie – ideal für Gyros, Bifteki, Souvlaki und andere mediterrane Spezialitäten. Für ein Genusserlebnis voller Leidenschaft.
Der Chili mit extrem scharfem und tropisch-fruchtigem Aroma ist in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unabdingbar. Vorsichtig dosieren!
In den Küchen Nordwestafrikas ist Harissa weit mehr als nur ein Gewürz, es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen Kochkunst. Perfekt zu gehacktem und grilliertem Fleisch, zu Eintöpfen, Lamm-Tajine und zu Gemüse- und Reisgerichten.
Ein geschmackvoller Hingucker. Das rötlich-violette Salz verleiht rohem oder gegartem Fisch sowie Meeresfrüchten die perfekte aromatische Note.
Himbeersalz – hübsch und fruchtig-frisch. Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Krustentieren, Fisch, Früchten und Schokolade.
Traditionelle indische Gewürzmischung aus fünf Samen. Sanft angeröstet entfaltet sie ihr volles Aroma – ideal für Gemüse, Poulet, Currys, Fisch, Linsen und eingelegte Spezialitäten.
Zaubern Sie mit unserem traditionellen Raita Masala einen indischen Dip oder eine Sauce auf Joghurtbasis.
Veredelt Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte mit harmonischer Würze und feiner Frische. Ideal für klassische sowie moderne Currykreationen.
Das schwarze Salz aus Indien wird zu Gemüse, Salat, exotischen Früchten und Fisch verwendet. Kala Namak ist sehr beliebt in der veganen und vegetarischen Küche.
Verfeinert Süsses und Pikantes und passt hervorragend zu Milchreis, Crème brûlée, Früchten, Tee, Gebäck, Currygerichten oder Geflügel.
Perfekt für Gemüse-, Fleisch- und Hülsenfrüchte-Currys sowie für würzige Reisgerichte. Authentischer Geschmack für echte Genussmomente.
Entdecken Sie unser aromatisch-intensives Kashmir-Curry – perfekt für Gemüse-, Fleisch- und Hülsenfrüchte-Currys sowie für würzige Reisgerichte. Authentischer Geschmack für echte Genussmomente.
Handverlesener schwarzer Pfeffer aus dem Hochland Keralas. Riesige Körner, nussig-fruchtiges Aroma & elegante Schärfe – für Geniesser mit Anspruch. ideal für die Pfeffermühle.
Handverlesener schwarzer Pfeffer aus dem Hochland Keralas. Riesige Körner, nussig-fruchtiges Aroma & elegante Schärfe – für Geniesser mit Anspruch. ideal für die Pfeffermühle.
Gewürze
Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.