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  • Gewürze - sie sind eine nie versiegende Quelle der Inspiration

    Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.

  • Gewürze - sie sind eine nie versiegende Quelle der Inspiration

    Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.

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Ancho Chili
Er schmeckt fruchtig-süsslich, nach reichen Tabak-, Pflaumen- und Rosinenaromen ausgesprochen aromatisch und dennoch mild. Dank des köstlichen Aromas und der milden Schärfe ist dieser besondere Chili vielseitig einsetzbar.
Ancho Chili
70 g
CHF 9.90
Baharat Gewürzmischung
Pikant, exotisch und vielseitig. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Couscous. Bringt Orient-Aroma in jede Küche.
Baharat Gewürzmischung
Ein Hauch von Orient 70 g
CHF 9.50
Berbere Gewürzmischung
Feine, fruchtige Mischung mit scharfen, intensiven und lang anhaltenden Aromen.
Berbere Gewürzmischung
Äthiopisch inspiriert 70 g
CHF 9.50
Bhut Jolokia Chili
Bhut Jolokia: Geisterchili mit Geschmacksexplosion! Unfassbar scharf, überraschend aromatisch. Ideal für scharfe Gerichte & echte Chili-Fans.
Bhut Jolokia Chili
Kleine Menge -Grosse Wirkung 40 g
CHF 11.50
Bird’s Eye Chili ganz
Zum Würzen von kräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Grilladen und für die Zubereitung scharfer Grillsaucen. Kleine Mengen reichen aus, um Eintöpfe, Suppen und Saucen aufzupeppen. Sparsam dosieren.
Bird’s Eye Chili ganz
30 g
CHF 6.50
Weitere Details
Bourbon Vanille 2 Schoten
Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Eine exquisite Begleitung zu Desserts, Früchten, Joghurt und Fruchtsalat. Dank des süssen, weichen Aromas harmoniert Vanille auch mit hellem Fleisch oder Fisch.
Bourbon Vanille 2 Schoten
2 Stk
CHF 13.50
Bourbonvanille Gewürzsalz
Aromatisch-süsses Geschmackserlebnis.
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu Sushi, Wild, Tomatensalat und exotischen Früchten.
Bourbonvanille Gewürzsalz
100 g
CHF 9.50
Bucay Pfeffer
Der Bucay-Pfeffer schmeckt wie geröstet – und seine Geschmacksvielfalt wirkt eine ganze Weile nach. Hervorragend zu Fleisch und Steaks, asiatischen Gerichten, Kartoffeln, Teigwaren, Saucen oder einfach mal mit Käse und Brot.
Bucay Pfeffer
aus Ecuador, eine besondere Pfefferspezialität 65 g
CHF 8.50
Bunter 5 Pfeffermischung
Veredeln Sie Ihre Lieblingsgerichte mit unserer ausgewogenen Pfeffermischung – perfekt für die Pfeffermühle.
Bunter 5 Pfeffermischung
Ihre Pfeffermischung für jeden Tag 65 g
CHF 6.80
Bunter 5 Pfeffermischung ganz Nachfüllbeutel
Veredeln Sie Ihre Lieblingsgerichte mit unserer ausgewogenen Pfeffermischung – perfekt für die Pfeffermühle.
Bunter 5 Pfeffermischung ganz Nachfüllbeutel
Ihre Pfeffermischung für jeden Tag 160 g
CHF 14.20
Cajun Spice Mix
Würziger Cajun-Mix mit feuriger Südstaaten-Schärfe für Fleisch, Geflügel, Süsskartoffel, Pommes sowie kreolische Eintopf- und Reisgerichte.
Cajun Spice Mix
Ein Klassiker der Südstaaten-Küche 70 g
CHF 9.50
Cayenne geschrotet
Eignet sich vorzüglich für Fleischgerichte, Saucen, Gemüse und Wok-Gerichte. Unentbehrlich in der indischen und mexikanischen Küche.
Cayenne geschrotet
50 g
CHF 5.50
Chat Masala Gewürz
Eher Garnitur als Kochgewürz.
Sie wird erst unmittelbar vor dem Servieren über exotische Früchte, Salate, Kichererbsen, Kartoffeln oder Fisch gestreut.
Wichtig: Vorsichtig dosieren!
Chat Masala Gewürz
Eher Garnitur als Kochgewürz. 80 g
CHF 9.00
Chicken Gewürz
Perfekt zum Braten, Grillen & Verfeinern von Saucen.
Es verleiht nicht nur Pouletfleisch, sondern auch Truten-, Kalb- und Schweinefleisch sowie Saucen das gewisse Etwas.
Chicken Gewürz
Ein kulinarisches Highlight 70 g
CHF 9.50
Chicken Gewürz Nachfüllbeutel
Perfekt zum Braten, Grillen & Verfeinern von Saucen.
Es verleiht nicht nur Pouletfleisch, sondern auch Truten-, Kalb- und Schweinefleisch sowie Saucen das gewisse Etwas.
Chicken Gewürz Nachfüllbeutel
Ein kulinarisches Highlight 160 g
CHF 19.10
Chili Fäden
Chilifäden sind geeignet zum Garnieren von Suppen, Salaten oder Reisgerichten. Da sie eine dezente Schärfe aufweisen, werden sie hauptsächlich als Dekoration verwendet. Ein kulinarischer und optischer Hochgenuss.
Chili Fäden
15 g
CHF 6.50
Chili Gemahlen
Der gemahlene Chili ist geeignet für den Alltagsgebrauch und universell zum Schärfen verschiedenster Gerichte.
Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.
Chili Gemahlen
60 g
CHF 6.50
Chili Jalapeno Granulat grün
Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Eintöpfe, Pizza, Schmorgerichte und Chili con Carne.
Chili Jalapeno Granulat grün
40 g
CHF 6.50
Chili Jalapeno Granulat rot
Pikant-fruchtiger Genuss aus Mexiko.
Ideal für mexikanische Gerichte, Barbecue- und Grillsaucen, Salsa, Tacos und Chili con Carne.
Chili Jalapeno Granulat rot
55 g
CHF 6.50
Chili Meersalzflocken
Hervorragend zum Würzen von gegrilltem Fleisch, zu Wok-Gerichten, Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Saucen. Auch bestens geeignet für die Mühle.
Chili Meersalzflocken
85 g
CHF 6.00
Neu
Chilischneider
For Chilies only!
PEPE ist der innovative Chilischneider von AdHoc. Die individuelle Gestaltung lässt sofort die Funktion erkennen: „For Chilies only!“ den freien Blick auf die Chilis, macht PEPE zum echten Eye-Catcher auf dem Tisch.
Chilischneider
1 Stk
CHF 34.50
Weitere Details
China Wok
Erfrischender Wok-Genuss!
Passt vorzüglich zu Gemüse und Fleisch aus dem Wok.
China Wok
Würzig-erfrischender Wok-Genuss 70 g
CHF 10.50
Chipotle Chili Jalapeño rot
Chipotle – rauchige Spezialität aus Mexiko.
Mit rauchig-zartem Schokoladenaroma hervorragend geeignet zum Würzen von Saucen, Suppen, Raclette, Barbecue-Marinaden und Linsengerichten. Vorsichtig dosieren!
Chipotle Chili Jalapeño rot
70 g
CHF 9.50
Cumeo Pfeffer
Harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfrüchten, Currys und hellem Fleisch. Auch bestens für Zitronensorbet und andere Desserts.
Cumeo Pfeffer
aus Nepal 55 g
CHF 12.80
Delhi Curry
Unser Familiencurry ist sehr mild und eignet sich ausgezeichnet für Poulet, Gemüse, Linsen, Saucen, Suppen, Rühreier und Reis.
Delhi Curry
Familiencurry für Gross und Klein 70 g
CHF 9.50
Dragon Curry
Sehr scharf, aber nicht brutal scharf! Mit einer schönen Aromatiefe und fruchtiger Note.
Dragon Curry
Ein feurig-fruchtiger Genuss 70 g
CHF 11.50
Dukkah Gewürzmischung
Am häufigsten wird Dukkah als Snack gegessen: Man tunkt dazu etwas Brot in Olivenöl und anschliessend in die Gewürzmischung.
Dukkah Gewürzmischung
Für kreative Köche 60 g
CHF 9.50
Echter roter Kampot Pfeffer
Köstlich zu Poulet, Fisch, Wild, Salaten und kreativen Desserts. Dieser edle Pfeffer ist zu Zart für die Mühle. Zerstossen Sie die Körner am besten im Mörser und fügen Sie sie erst zum Schluss hinzu, um das volle Aroma zu bewahren.
Echter roter Kampot Pfeffer
aus Kambodscha, delikat und ausdrucksstark 65 g
CHF 12.80
Echter roter Kampot Pfeffer Nachfüllbeutel
Köstlich zu Poulet, Fisch, Wild, Salaten und kreativen Desserts. Dieser edle Pfeffer ist zu Zart für die Mühle. Zerstossen Sie die Körner am besten im Mörser und fügen Sie sie erst zum Schluss hinzu, um das volle Aroma zu bewahren.
Echter roter Kampot Pfeffer Nachfüllbeutel
aus Kambodscha, delikat und ausdrucksstark 160 g
CHF 26.80
Fisch Gewürz
Auch geeignet für Scampi, Hummer, Jakobsmuscheln und Krevetten.
Fisch Gewürz
Zum Braten, Grillieren, Dämpfen und Pochieren 60 g
CHF 9.50
Fleisch Gewürz
Verfeinern Sie Fleisch, Saucen und Gulasch mit unserer natürlichen Gewürzmischung. Aromatisch, vielseitig und perfekt zum Braten, Grillen und Nachwürzen.
Fleisch Gewürz
Zum Würzen von Fleisch aller Art 85 g
CHF 9.00
Fleisch Gewürz Nachfüllbeutel
Verfeinern Sie Fleisch, Saucen und Gulasch mit unserer natürlichen Gewürzmischung. Aromatisch, vielseitig und perfekt zum Braten, Grillen und Nachwürzen.
Fleisch Gewürz Nachfüllbeutel
Zum Würzen von Fleisch aller Art 180 g
CHF 16.80
Garam Masala
Passt perfekt zum Abschmecken aller indischen Gerichte sowie von Linsen, Gemüse, Eintöpfen, Suppen und Fleisch.
Garam Masala
Ein Klassiker der indischen Küche 70 g
CHF 9.00
Gemüse Gewürzmischung
Ob als Ofengemüse, gegrillt, gedämpft, geschmort, in der Pfanne verfeinert oder als Eintopf zubereitet – diese Mischung veredelt jede Zubereitungsart auf genussvolle Weise.
Gemüse Gewürzmischung
Gemüse – geschmackvoll geniessen 65 g
CHF 9.00
Gemüse Gewürzmischung Nachfüllbeutel
Ob als Ofengemüse, gegrillt, gedämpft, geschmort, in der Pfanne verfeinert oder als Eintopf zubereitet – diese Mischung veredelt jede Zubereitungsart auf genussvolle Weise.
Gemüse Gewürzmischung Nachfüllbeutel
Gemüse – geschmackvoll geniessen 65 g
CHF 19.50
Geräucherte Meersalzflocken
Die Meersalzflocken mit rauchigem Aroma passen vorzüglich zu Rind, Lamm, Schwein, Poulet, Grilladen, Fisch und Barbecue-Marinaden. Auch bestens geeignet für die Mühle.
Geräucherte Meersalzflocken
90 g
CHF 5.00
Geräucherter Paprika Edelsüss
Das rauchige Aroma und der feinfruchtige Geschmack passen ausgezeichnet zu Raclette, gegrilltem Fleisch, Gemüse, Fisch, Saucen und Marinaden.
Geräucherter Paprika Edelsüss
70 g
CHF 6.50
Geräucherter Paprika Scharf
Die schöne Farbe, das rauchige Aroma und die delikate Schärfe passen hervorragend zu Raclette, Fisch, gegrilltem Fleisch, Suppen, Saucen, Ragout und Bratkartoffeln.
Geräucherter Paprika Scharf
70 g
CHF 6.50
Geräucherter Pfeffer schwarz
Seltene Pfefferrarität aus Indien: Kaltgeräuchert über Buchenholz. Würzig-fruchtig mit edler Rauchnote – ideal für Fleisch, Fisch & Eintöpfe.
Geräucherter Pfeffer schwarz
aus Indien 60 g
CHF 8.50
Geräucherter Pfeffer schwarz Nachfüllbeutel
Seltene Pfefferrarität aus Indien: Kaltgeräuchert über Buchenholz. Würzig-fruchtig mit edler Rauchnote – ideal für Fleisch, Fisch & Eintöpfe.
Geräucherter Pfeffer schwarz Nachfüllbeutel
aus Indien 160 g
CHF 19.30
Glühwein Gewürzmischung
5 EL Glühweingewürz mit 0,7 l Rotwein, Trauben- oder Apfelsaft in eine Pfanne geben und langsam erwärmen – wichtig: Nicht zum Kochen bringen! Nach Belieben mit Honig süssen.
Glühwein Gewürzmischung
Einzigartige Gewürzkreation 30 g
CHF 7.90
Green Curry
Unser fein abgestimmtes grünes Thai-Curry mit den typisch frisch-würzigen Aromen vereint alle Vorzüge der asiatischen Kochkunst. Passt ausgezeichnet zu Geflügel, Gemüse, Fisch, Krustentieren sowie Reisgerichten.
Green Curry
Für die asiatische Kochkunst 65 g
CHF 9.50
Grüner Malabar Bergpfeffer
Ausgezeichnet zu allen hellen Fleischsorten, zu Rindfleisch, Gemüse und Fisch sowie zu traditionellen Pfeffersaucen.
Grüner Malabar Bergpfeffer
aus Indien, luftgetrocknet 40 g
CHF 6.00
Grüner Szechuan Pfeffer
Prickelnd-scharf mit frischem Limettenaroma – unverzichtbar für asiatische Gerichte, ideal zu Bitterschokolade und Zitrusdesserts.
Grüner Szechuan Pfeffer
aus China 30 g
CHF 7.50
Habanero Chili
Der Chili mit extrem scharfem und tropisch-fruchtigem Aroma ist in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unabdingbar.
Vorsichtig dosieren!
Habanero Chili
40 g
CHF 10.50
Harissa Gewürz
In Nordwestafrika wird Harissa fast allen Speisen beigemischt. Perfekt zu gehacktem und grilliertem Fleisch, zu Eintöpfen, Lamm-Tajine und zu Gemüse- und Reisgerichten.
Harissa Gewürz
Nordafrikanisch inspiriert 70 g
CHF 10.50
Hibiskusblüten Gewürzsalz
Ein geschmackvoller Hingucker.
Das rötlich-violette Salz verleiht rohem oder gegartem Fisch sowie Meeresfrüchten die perfekte aromatische Note.
Hibiskusblüten Gewürzsalz
100 g
CHF 6.50
Himbeer Gewürzsalz
Himbeersalz – hübsch und fruchtig-frisch.
Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Krustentieren, Fisch, Früchten und Schokolade.
Himbeer Gewürzsalz
100 g
CHF 7.50
Indian Five Spice (Panch Phoron)
Die Indian-Five-Spice-Mischung, auch bekannt unter dem Namen Panch Phoron, wird traditionell zum Abrunden von Gemüse, insbesondere Kartoffeln und Blumenkohl, eingesetzt.
Indian Five Spice (Panch Phoron)
Zum Abrunden von Gemüsegerichten 80 g
CHF 7.90
Indian Raita Masala
Zaubern Sie mit unserem traditionellen Raita Masala einen indischen Dip oder eine Sauce auf Joghurtbasis.
Indian Raita Masala
Sauce auf Joghurtbasis zaubern 75 g
CHF 9.00
Jaipur Curry
Die duftende Komposition aus 21 Gewürzen verleiht Speisen einen vollmundigen Geschmack. Passt ausgezeichnet zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten.
Jaipur Curry
Frisch, leicht und besonders aromatisch 70 g
CHF 10.50
Kala Namak
Das schwarze Salz aus Indien wird zu Gemüse, Salat, exotischen Früchten und Fisch verwendet. Kala Namak ist sehr beliebt in der veganen und vegetarischen Küche.
Kala Namak
145 g
CHF 3.50
Kardamom ganz
Verfeinert Süsses und Pikantes und passt hervorragend zu Milchreis, Crème brûlée, Früchten, Tee, Gebäck, Currygerichten oder Geflügel.
Kardamom ganz
40 g
CHF 6.50
Kashmir Curry
Entdecken Sie unser aromatisch-intensives Kashmir-Curry – perfekt für Gemüse-, Fleisch- und Hülsenfrüchte-Currys sowie für würzige Reisgerichte. Authentischer Geschmack für echte Genussmomente.
Kashmir Curry
Schraf mit lang anhaltenden Aroma 70 g
CHF 9.50
Kashmir Curry Nachfüllbeutel
Entdecken Sie unser aromatisch-intensives Kashmir-Curry – perfekt für Gemüse-, Fleisch- und Hülsenfrüchte-Currys sowie für würzige Reisgerichte. Authentischer Geschmack für echte Genussmomente.
Kashmir Curry Nachfüllbeutel
Schraf mit lang anhaltenden Aroma 180 g
CHF 21.50
Kerala Pfeffer schwarz
Handverlesener schwarzer Pfeffer aus dem Hochland Keralas. Riesige Körner, nussig-fruchtiges Aroma & elegante Schärfe – für Geniesser mit Anspruch. ideal für die Pfeffermühle.
Kerala Pfeffer schwarz
Periyar in Indien 65 g
CHF 7.50
Kerala Pfeffer schwarz Nachfüllbeutel
Handverlesener schwarzer Pfeffer aus dem Hochland Keralas. Riesige Körner, nussig-fruchtiges Aroma & elegante Schärfe – für Geniesser mit Anspruch. ideal für die Pfeffermühle.
Kerala Pfeffer schwarz Nachfüllbeutel
Periyar in Indien 160 g
CHF 15.70
Knoblauch Scheiben
Hervorragend für Fleisch-, Poulet- und Fischgerichte sowie zu Meeresfrüchten. Passt auch zu Wok-Gerichten, Suppen oder Saucen.
Knoblauch Scheiben
40 g
CHF 6.50
Kokosblütenzucker
Der naturbelassene Kokosblütenzucker mit feinem Karamellaroma passt wunderbar zu allen Desserts, Torten, Omeletten, heissen Getränken und als Zugabe in Cocktails.
Kokosblütenzucker
450 g
CHF 8.90
Kräuter Gewürzsalz
Fein abgestimmtes Kräuter-Gewürzsalz mit Meersalz – für aromatische Raffinesse bei Gemüse, Risotto, Antipasti & mehr. Unverzichtbar in jeder Küche.
Kräuter Gewürzsalz
Ein echter Klassiker – natürlich würzen, vielseitig geniessen 80 g
CHF 7.50

Gewürze


Gewürze gehören zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt, wenn es um Gerichte geht. In Indien gelten Gewürze als magisch und höchst heilsam. Sowohl jahrtausendealte Traditionen als auch neuere Forschungen belegen, dass die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen unseren Sinnen und unserer Seele guttun.

Duft und Aroma machen Gewürze zu magischen Anziehungspunkten für alle, die gutes Essen lieben. In sämtlichen Kochkulturen der Welt spielen Gewürze eine wichtige Rolle – sie sind eine nie versiegende Quelle der Inspiration. Mit ihrer immensen Vielfalt an Geschmacksrichtungen fordern sie zum Experimentieren auf.

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